Creating Tomorrow, Together.
Estimado lector:
El año pasado nos recordó los grandes retos que tenemos por delante: la inestabilidad política mundial, el avance del cambio climático, las graves crisis energéticas y de suministro de alimentos, y el permanente problema de la interrupción de las cadenas de suministro.
Para nosotros en SARIA, los principales retos también implican grandes oportunidades para contribuir a una transformación sostenible a través de nuestros diversos productos y servicios y para repercutir positivamente en la vida de las personas y dar lugar a un crecimiento circular.
Este informe demuestra lo lejos que hemos llegado en este sentido gracias a nuestros esfuerzos conjuntos, y estamos orgullosos de los progresos que hemos hecho en 2022. Hemos encontrado nuevas e innovadoras formas de mantener valiosos materiales en el ciclo, y hemos mejorado aún más nuestra gestión medioambiental y energética. Además, hemos ampliado y profundizado nuestras alianzas en distintos ámbitos para promover el desarrollo sostenible. Como base de todas nuestras actividades, hemos ampliado nuestro marco de gobierno. Todos ellos son pasos importantes en nuestro camino hacia un mundo sostenible y una vida más sana, pero reflexionar sobre lo que hemos conseguido también nos recuerda que aún queda mucho camino por recorrer y mucho margen de mejora.
Otro de los objetivos de nuestras actividades en 2022 fue aumentar de forma continuada la salud y la seguridad de nuestro personal y avanzar en su desarrollo personal y profesional. Ellos son la columna vertebral de nuestro negocio y de lo que estamos más orgullosos. En un año lleno de retos, nunca dejaron de resolver, mejorar e innovar para impulsar nuestro compromiso hacia un desarrollo sostenible. Porque en SARIA, el mañana lo creamos juntos.
Acerca de SARIA y la sostenibilidad
En SARIA, la sostenibilidad es la esencia de nuestro modelo empresarial y nos ha impulsado durante más de 50 años. Como empresa familiar, creemos que es nuestra responsabilidad no solo legar un negocio viable a la siguiente generación, sino también un mundo en el que merezca la pena vivir. Nos sentimos orgullosos de contribuir de forma significativa a una economía circular convirtiendo productos de origen animal y otros materiales orgánicos que, de otro modo, se considerarían residuos, en valiosos materiales para nuevos fines.
Todos nuestros esfuerzos se basan en la pasión y el compromiso de nuestros 10.500 empleados, apoyados por una red de sostenibilidad en constante crecimiento entre un gran número de socios internos de campos interdisciplinarios y socios externos a lo largo de la cadena de valor.
Sostenibilidad a nivel de grupo
Cuando la normativa nacional y los requisitos del sector o de los clientes lo permiten, creemos que es importante establecer normas y políticas comunes a todo el Grupo para todas nuestras actividades empresariales, sobre todo en cuestiones relacionadas con el gobierno, como el compliance, la seguridad de la información y protección de datos, o cuestiones de derechos humanos y responsabilidad en la cadena de suministro. Garantizar el mantenimiento de ciertas normas en todas las partes de nuestro Grupo es un elemento esencial de nuestra gestión global de riesgos. Mediante el intercambio regular entre los respectivos expertos a nivel de Grupo, división y unidad de negocio, aprovechamos los conocimientos dentro de nuestra organización y garantizamos que las normas comunes sean compatibles con las necesidades empresariales y las condiciones locales.
Sostenibilidad en nuestras divisiones
Nuestras diversas actividades empresariales están organizadas en tres divisiones estrechamente relacionadas con los distintos clientes y sus necesidades individuales. Este enfoque también se refleja en nuestra gestión de la sostenibilidad: creemos que nuestros esfuerzos en materia de sostenibilidad deben estar igualmente unidos a las condiciones y requisitos específicos que surjan en cada contexto nacional y empresarial. Por lo tanto, cada unidad es responsable de desarrollar su propia estrategia de sostenibilidad, pero al mismo tiempo trabajamos codo con codo más allá de las fronteras nacionales y divisionales para promover los intercambios y el aprendizaje mutuo con el fin de lograr el mayor impacto positivo.
Una mirada autorreflexiva al futuro
En SARIA nos consideramos uno de los fundadores de la economía circular. Aunque el esfuerzo por utilizar o reutilizar cada parte de un animal es tan antiguo como la humanidad, fuimos de los primeros en aplicar este principio a los procesos industriales. Ampliar la economía circular seguirá siendo nuestro motor también en los próximos años. Teniendo en cuenta que el "Plan de Acción para la Economía Circular" es uno de los pilares fundamentales del Pacto Ecológico Europeo y que la transición a una economía circular es uno de los seis objetivos de la Taxonomía de la UE, no nos cabe duda de que nuestro modelo de negocio sostenible nos llevará lejos en el futuro.
No obstante, también debemos reflexionar constantemente sobre nuestra actividad y la evolución de nuestro entorno. El consumo de carne en muchos países europeos y otras partes del mundo ha disminuido rápidamente en los últimos años. Para nosotros, esto implica una reducción de la base de materias primas, mientras que la demanda de nuestros productos aumenta en muchos casos. Por este motivo, seguiremos intensificando la identificación y evaluación de nuevas fuentes de insumos. En SARIA siempre hemos estado convencidos de que existen materiales valiosos que aún no se aprovechan de forma óptima, y consideramos que es nuestro deber encontrar nuevas formas de hacerlo.
Al mismo tiempo, reconocemos que las industrias en las que operamos emiten mucho carbono, especialmente en el sector de la ganadería en la parte superior de nuestra cadena de suministro. Intensificaremos nuestros esfuerzos para reducir las emisiones en los distintos pasos de la cadena de valor. Además de la optimización constante de los procesos, un elemento clave en nuestras propias operaciones es la continua ampliación del uso de energías renovables. También aumentaremos las pruebas de accionamientos alternativos y seguiremos abiertos a todos los avances tecnológicos en materia de transporte.
El objetivo de estrechar la relación con nuestros socios será otro de nuestros pilares para introducir mejoras en la cadena de valor ascendente y descendente. En cuanto a la complejidad de los retos sociales, medioambientales y económicos a los que se enfrentan las sociedades y las empresas en el siglo XXI, estamos convencidos de que solo se pueden abordar aunando esfuerzos. El capital social que hemos creado durante décadas a través de una estrecha colaboración con un amplio abanico de socios sienta las bases de nuestra lucha por el desarrollo sostenible. Juntos creamos el mañana.