Notre activité commerciale
Van Hessen est le principal acteur mondial dans le domaine de la collecte, du traitement et de la distribution de boyaux naturels, de produits à base de viande et de matières premières pour l'industrie pharmaceutique. Grâce à l'exploitation mondiale des boyauderies à l'intérieur des abattoirs, nous sommes en mesure d'agir au plus près de la source et d'assurer un flux constant de matières premières pour nos clients. Le contrôle et la supervision de toutes les étapes de la chaîne d'approvisionnement nous permettent de garantir la qualité de nos produits et services.
HARALD VAN BOXTEL,
MEMBRE DU CONSEIL D'ADMINISTRATION DE SARIA ET DIRECTEUR GÉNÉRAL DE VAN HESSEN
« Depuis sa création, Van Hessen contribue à l'économie circulaire par la valorisation des produits d'origine animale. La formation de notre programme de développement durable nous permet d'élargir notre offre de valeur à nos parties prenantes, et nous en sommes fiers. Nous nous efforçons d'améliorer le bien-être de nos employés, de nos partenaires commerciaux et des communautés que nous touchons, tout en ayant un impact positif sur notre environnement global. Notre mission est de montrer l'exemple. »
Notre stratégie de développement durable
Chez Van Hessen, nous adoptons une approche globale du développement durable, qui intègre les questions liées à l'environnement, au travail, à l'éthique et à l'approvisionnement. Tout en poursuivant une compréhension holistique du développement durable, nous identifions systématiquement les domaines d'intervention et définissons des priorités stratégiques afin d'orienter nos décisions et nos actions. Notre analyse de la pertinence est l'instrument clé à cet égard.
L'année 2022 a été un grand pas en avant vers l'initiative de développement durable chez Van Hessen. Sur la base de notre évaluation de la pertinence, notre équipe de gestion mondiale a élaboré notre stratégie de développement durable afin de s'assurer que nos principaux domaines d'intervention bénéficient du soutien nécessaire pour concrétiser notre vision.
L'une des priorités de l'équipe chargée du développement durable au cours de l'année 2022 a été la sensibilisation et la communication de nos objectifs en matière de développement durable et la visibilité des principes de développement durable dans notre stratégie d'entreprise.
Nous sommes conscients que le progrès durable repose sur une compréhension fondamentale des performances actuelles. Notre équipe de Van Hessen a pris des mesures pour poser les bases d'un système de rapport non financier systématique en collaborant également avec le niveau du groupe pour mesurer notre consommation pour les installations de portée 1 et 2. Ce système de rapport planifié sera mis en œuvre dans son intégralité afin d'établir une base de référence complète que nous pourrons utiliser pour quantifier tous les progrès réalisés dans le cadre de nos futurs projets et développements.
Van Hessen est réputé pour son respect des normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire. Les certifications varient selon les régions et les lieux précis, mais nous en avons une pléthore, notamment : BLK, BRC, HACCP, IFS, MCS, SAE, FSC 22000.
La structure développement durable de Van Hessen
Analyse de la pertinence
En 2021 et 2022, nous avons mené une analyse interne de la pertinence en collaboration avec un cabinet de conseil et déterminé les principaux domaines d'intervention de notre stratégie et de nos activités en matière de développement durable. Cette évaluation a commencé par un aperçu de la cartographie de pertinence du secteur fournie par le Sustainability Accounting Standards Board (SASB) et MSCI afin d'obtenir une compréhension approfondie des sujets de pertinence potentiels. Dans un deuxième temps, nous avons organisé une série d'entretiens et d'ateliers avec des responsables de différents secteurs afin d'analyser l'importance de chaque sujet selon deux dimensions :
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Quel est l'impact économique, social et environnemental de chaque enjeu? Plus l'impact est important, qu'il soit positif ou négatif, plus saillant sont les enjeux.
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Quelle est l’importance de chaque enjeu pour Van Hessen d'un point de vue commercial ? Nous avons analysé dans quelle mesure les enjeux contribuent potentiellement à notre succès.
Globalement, nous avons identifié et réparti douze enjeux pertinents dans notre matrice de matérialité. L'étape suivante a consisté à approfondir l'analyse des enjeux et à définir un seuil de pertinence en vue d'identifier les enjeux de développement durable d'importance stratégique.
Matrice de pertinence
Nos principaux enjeux – Activités et réalisations
En ce qui concerne les enjeux environnementaux, les possibilités de recyclage et de traitement des déchets plastiques sont pour nous d'une importance capitale, compte tenu de notre modèle d'entreprise, lequel repose sur l'utilisation de matériaux qui sont habituellement mis à la poubelle et sur leur transformation en produits de valeur. Dans le même temps, nous essayons de réduire notre utilisation de plastique. Dans ce but, nos centres de compétence « Sélection » et « Gutroom » stimulent constamment l'innovation. Une récente optimisation du processus concernant l'utilisation d'anneaux en plastique pour nos produits en filet devrait permettre d'économiser 4,8 millions de ces anneaux chaque année. Cela correspond à une quantité remarquable de 12 000kg de CO2 équivalents (CO2 eq) éliminés de notre empreinte carbone totale.
Réduire nos émissions de gaz à effet de serre (GES) est l'un de nos objectifs les plus importants, compte tenu des défis posés par le réchauffement climatique. C'est pourquoi nous tenons à utiliser les possibilités offertes par nos installations pour produire de l'énergie solaire. En 2022, l'installation de panneaux solaires sur notre siège de Nieuwerkerk aan den Ijssel a été l'un des projets les plus importants que nous ayons menés à bien. Nous avons équipé nos toits de 1 262 panneaux au total, ce qui nous permettra de produire près de 500 000kWh au cours de la première année d'exploitation.
La récente installation au siège de Van Hessen a transformé notre consommation d'énergie tout en fournissant au réseau local et à la communauté un surplus d'énergie renouvelable.
Conformément à notre nouvelle politique, toutes les voitures de location de l'entreprise doivent désormais être des véhicules électriques, avec l'avantage supplémentaire d'utiliser des bornes de recharge sur notre siège, qui utilisent l'énergie solaire produite par notre récente installation.
De tels projets constituent également un élément essentiel de notre gestion de l'énergie, dans la medure où ils nous permettent de sécuriser l'approvisionnement énergétique de nos opérations. L’année 2022 nous a montré que l'approvisionnement en combustibles fossiles n'est pas du tout assuré, sans compter l'importante fluctuation des prix observée sur les marchés européens de l'énergie. Nous sommes fiers que ce projet accélère non seulement la transition de Van Hessen vers les énergies renouvelables, mais qu'il contribue également à l'accès de notre communauté locale de Zuid-Holland aux énergies renouvelables par le biais d'une quantité annuelle estimée à 315 800kWh qui sera réinjectée dans le réseau.
Chez Van Hessen, nous cherchons à réduire notre empreinte écologique en réduisant les émissions, et nous sommes méticuleux dans notre utilisation efficace des ressources. Concernant la gestion de l'eau et des produits chimiques, nous nous efforçons de mettre en œuvre des systèmes de gestion environnementale sur nos sites afin d'évaluer et d'améliorer systématiquement nos performances environnementales. Cette pratique n'est pas nouvelle pour nous. Notre point d'approvisionnement de Toledo, qui est l'une de nos plus grandes installations, est certifié ISO 14001 depuis 2005, et nous envisageons de faire également certifier les systèmes de gestion d'autres sites selon les normes ISO.
Concernant les questions liées au travail, la santé et la sécurité des employés sont de la plus haute importance pour nous. Sur tous nos sites, nous veillons à ce que nos employés travaillent dans un environnement sûr et sain. Nous appliquons les normes de sécurité les plus élevées en cherchant toujours à innover. La collaboration entre notre service mondial de santé et de sécurité et notre fabricant de machines afin d'améliorer la sécurité de l'équipement avec lequel notre personnel travaille en est un excellent exemple. L'équipe de projet a également évalué notre utilisation de produits chimiques et les processus connexes afin d'améliorer les équipements de protection respectifs.
Toutefois, les évaluations réalisées par des spécialistes et des parties externes ne sont pas notre seule source d'information. Nous nous engageons aussi directement auprès de nos employés pour leur demander leur perception des conditions de travail que nous leur offrons. En 2022, nous avons lancé une enquête approfondie auprès de nos employés aux Pays-Bas, que nous répéterons tous les deux ans et que nous étendrons à d'autres sites. Nous avons obtenu un taux de réponse de 74 %, ce qui est nettement supérieur aux normes de l'industrie. Ce taux de réponse élevé reflète l'engagement de nos employés et leur volonté de fournir un retour d'information. Les résultats nous aideront à prendre des initiatives en vue d'apporter des améliorations à deux niveaux. Nous travaillerons avec les équipes de gestion régionales pour aborder les domaines d'action clés qui ressortent des réponses à l'enquête spécifique de chaque région. Au niveau mondial, nous disposons d'une équipe de développement mondial qui analysera les domaines clés et déterminera les mesures à prendre pour améliorer les initiatives à l'échelle du groupe.
Chez Van Hessen, il est non seulement important d'assurer la sécurité, la santé et le bien-être de nos collaborateurs, mais nous nous efforçons également de leur offrir des possibilités de développement personnel et professionnel. Le développement et la gestion des carrières est un autre enjeu pertinent pour nous. Nous mettons un point d’honneur à promouvoir le développement de nos employés, ce qui se traduit par notre programme de stage de longue durée, qui prépare les nouveaux membres de l'équipe à des carrières dans différents domaines :
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Stage en gestion : l'objectif de notre stage en gestion est de préparer les participants à occuper un poste clé au sein du groupe Van Hessen. Ils voyagent dans le monde entier pendant environ 18 mois, apprennent tout sur les lignes de production et les processus de production, et se familiarisent avec les différents domaines de gestion.
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Stagiaire spécialiste des produits (approvisionnement) : nos stagiaires spécialistes des produits (approvisionnement) apprennent tout sur nos produits et nos opérations de fabrication. Ils deviennent ainsi de précieux conseillers dans le domaine des spécifications des produits, des processus et des procédures.
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Stagiaire spécialiste des produits (sélection) : les stagiaires du programme spécialiste des produits (sélection) apprennent à connaître les environnements de production mondiaux afin de gérer les produits optimaux et les meilleurs processus. Devenus des experts en solutions de produits innovantes et en améliorations de processus, ils préparent notre entreprise aux changements attendus et inattendus du marché.
L'évaluation des risques et la garantie de la sécurité. Grâce à l'approche méticuleuse de notre équipe de santé et de sécurité en matière d'évaluation des risques et d'amélioration des procédures, nous faisons tout ce qui est en notre pouvoir pour maximiser la sécurité de l'environnement de travail chez Van Hessen.
Zoom sur la gestion et le développement de carrière
ENTRETIEN
Fleur Dams et Frans Wellink ont tous deux participé à notre stage en gestion. Nous avons discuté avec eux de leur expérience et des principaux enseignements qu'ils ont tirés du programme.
Fleur, dans quelle mesure le stage a-t-il contribué à votre développement chez Van Hessen ?
« Le stage m'a permis de comprendre les activités mondiales de Van Hessen dans le domaine des boyaux. Le travail dans les différents services, les opérations, les usines de sélection, les sites de vente et de distribution et les visites chez les clients m'ont permis de comprendre comment chaque service fonctionne et comment il est lié à l'autre. Grâce à ces connaissances et ce réseau, j'ai pu réussir dans tous les postes que j'ai occupés jusqu'à présent au sein de VH. »
ENTRETIEN
Fleur Dams et Frans Wellink ont tous deux participé à notre stage en gestion. Nous avons discuté avec eux de leur expérience et des principaux enseignements qu'ils ont tirés du programme.
Frans, dans quelle mesure le stage a-t-il contribué à votre développement chez Van Hessen ?
« Malgré le fait qu'il était parfois très tôt, que je travaillais et visitais les boyauderies, c'est grâce à ce stage que j'ai commencé ma carrière dans l'exploitation des boyauderies. C'est la première étape de notre chaîne. Si nous obtenons de bons résultats ici, les autres départements en profiteront également. Au-delà de cela, la combinaison de la théorie et de la pratique fait de ce stage une expérience à la fois stimulante et amusante !
Le stage fait partie de l'ADN de Van Hessen et c'est pourquoi vous êtes accueillis à bras ouverts d'une manière unique. L'encadrement est meilleur que je n'aurais jamais pu l'imaginer. Vous nouez en très peu de temps des liens étroits avec des collègues de tous les départements et de tous les échelons de l'entreprise, et vous êtes en mesure de construire un réseau essentiel pour votre future carrière. »
Perspectives d'avenir
Pour les années à venir, l'un de nos principaux objectifs est de continuer à accroître la participation active de nos parties prenantes internes et externes. Nous élargirons la portée de notre enquête auprès des employés et encouragerons également un plus grand nombre d'entre eux à utiliser les canaux de communication internes que nous avons mis en place pour offrir à notre personnel une plateforme qu'il peut utiliser pour soulever une question ou une préoccupation liée au développement durable et faire des suggestions sur la manière dont nous pouvons encore améliorer notre performance en la matière.
Nous commencerons cette année par mobiliser les parties prenantes externes, lesquelles vont ensuite collaborer sur l'innovation qui fera avancer les progrès durables au sein de nos industries. Nous prévoyons également d’améliorer notre communication sur le développement durable en publiant un bulletin afin d’informer les parties prenantes sur nos progrès et favoriser un dialogue dans l'ensemble de notre industrie.
La réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) constituera un domaine d'intervention crucial. Nous continuerons de travailler à une meilleure compréhension de nos émissions de portée 3 comme base pour une mesure et une amélioration systématiques. Ainsi, nous commencerons à dialoguer avec des fournisseurs qui ont une capacité importante de nous aider à faire avancer les choses.
